Закуски •
Мексиканская кухня
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты
- 4 свежих очищенных початка кукурузы
- пара столовых ложек растопленного сливочного масла
- морская соль
- молотый черный перец
Инструкции
- Киньте кукурузу в большую кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения.
- Варите на медленном огне около 15 минут до пресловутой «готовности» кукурузы.
- Откиньте початки на дуршлаг, пусть слегка подсохнут.
- Смажьте кукурузу маслом, натрите солью и перцем.
- Обжарьте периодически переворачивая до состояния легкого подрумянивания на решетке или на предварительно разогретой сковороде-гриль.
